Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Картофель Оладьи | 600 гр. |
| 2. | Лук репчатый Оладьи | 1 шт. |
| 3. | Яйцо куриное Оладьи | 1 шт. |
| 4. | Мука Оладьи | 1,5 ст. л. |
| 5. | Укроп Оладьи | 30 гр. |
| 6. | Тунец Оладьи | 1 б. |
| 7. | Соль Оладьи | 2 ч. л. |
| 8. | Масло растительное Оладьи | 3 ст. л. |
| 9. | Сметана Соус | 200 гр. |
| 10. | Огурцы Соус | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Горячим размять в пюре.
2 . Этап
Репчатый лук очистить, измельчить.
3 . Этап
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета. Немного остудить.
4 . Этап
Укроп вымыть, обсушить, измельчить.
5 . Этап
Тунца вытащить из банки, размять вилкой.
6 . Этап
Смешать яйцо, обжаренный лук, половину укропа, тунца и муку с картофелем. Если надо - подсолить.
7 . Этап
Оставшееся масло разогреть на сковороде. Выложить на сковородку, сформовать оладьи и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
8 . Этап
Для соуса свежий огурец натереть на крупной тёрке. Смешать с укропом и сметаной. Посолить.
9 . Этап
Подавать оладьи с соусом. Приятного аппетита!
