Name: Лосось под овощной шубой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Лосось - 1 шт; Картофель - 6 шт; Кабачок - 1 шт; Грибы - 300 г; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Сыр голландский - 200 г; Майонез - 4 ст. л.; Соевый соус - 50 мл; Специи - 50 мл; Соль - 50 мл; Масло растительное - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лосось под овощной шубой

1. Лосось - 1 шт

2. Картофель - 6 шт

3. Кабачок - 1 шт

4. Грибы - 300 г

5. Болгарский перец - 1 шт

6. Помидор - 3 шт

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Сыр голландский - 200 г

10. Майонез - 4 ст. л.

11. Соевый соус - 50 мл

12. Специи - 50 мл

13. Соль - 50 мл

14. Масло растительное - 50 мл

Как вкусно приготовить - Лосось под овощной шубой

1. Этап

Наши ингредиенты

2. Этап

Для начала займемся рыбкой. Тушку лосося филеровать. Удалить все мелкие кости.

3. Этап

Нарезать филе на крупные куски

4. Этап

Уложить филе в миску, добавить соевый соус, 2 ст. л. майонеза, специи

5. Этап

Тщательно перемешать и оставить мариноваться минут 20

6. Этап

Сыр натереть на терке

7. Этап

Лук нарезать полукольцами

8. Этап

Грибы нарезать кубиками, но не очень мелко

9. Этап

Помидоры нарезать кружками

10. Этап

Болгарский перец полосками

11. Этап

Картофель очистить от кожуры, кабачок очистить и удалить семена

12. Этап

Натереть на крупной терке

13. Этап

Добавит 2 ст. л. майонеза и посолить

14. Этап

Тщательно перемешать

15. Этап

Растительное масло налить в сковороду и отправить к нему лук

16. Этап

Лук поджарился, добавляем грибы

17. Этап

Когда грибы обжарятся, добавим нарезанный чеснок, слегка присолим, перемешиваем, еще немного обжариваем и убираем с огня.

1. Этап. Лосось под овощной шубой: Когда грибы обжарятся, добавим нарезанный чеснок, слегка присолим, перемешиваем, еще немного обжариваем и убираем с огня.

18. Этап

Замаринованную рыбку укладывам в форму для запекания

19. Этап

На лосось выкладываем грибы

20. Этап

Далее помидоры

21. Этап

Болгарский перец

22. Этап

Покрываем картофельно-кабачковой смесью. Отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 200 градусов

23. Этап

Вынимаем блюдо из духовки и посыпаем сыром. Убираем в духовку еще на 30 минут. Возможно вам понадобится больше времени, так как слоев много, нужно, чтобы все хорошо запеклось.