Лосось под овощной шубой

1 . Этап

Наши ингредиенты

2 . Этап

Для начала займемся рыбкой. Тушку лосося филеровать. Удалить все мелкие кости.

3 . Этап

Нарезать филе на крупные куски

4 . Этап

Уложить филе в миску, добавить соевый соус, 2 ст. л. майонеза, специи

5 . Этап

Тщательно перемешать и оставить мариноваться минут 20

6 . Этап

Сыр натереть на терке

7 . Этап

Лук нарезать полукольцами

8 . Этап

Грибы нарезать кубиками, но не очень мелко

9 . Этап

Помидоры нарезать кружками

10 . Этап

Болгарский перец полосками

11 . Этап

Картофель очистить от кожуры, кабачок очистить и удалить семена

12 . Этап

Натереть на крупной терке

13 . Этап

Добавит 2 ст. л. майонеза и посолить

14 . Этап

Тщательно перемешать

15 . Этап

Растительное масло налить в сковороду и отправить к нему лук

16 . Этап

Лук поджарился, добавляем грибы

17 . Этап

Когда грибы обжарятся, добавим нарезанный чеснок, слегка присолим, перемешиваем, еще немного обжариваем и убираем с огня.

18 . Этап

Замаринованную рыбку укладывам в форму для запекания

19 . Этап

На лосось выкладываем грибы

20 . Этап

Далее помидоры

21 . Этап

Болгарский перец

22 . Этап

Покрываем картофельно-кабачковой смесью. Отправляем в духовку на 40 минут, при температуре 200 градусов

23 . Этап

Вынимаем блюдо из духовки и посыпаем сыром. Убираем в духовку еще на 30 минут. Возможно вам понадобится больше времени, так как слоев много, нужно, чтобы все хорошо запеклось.

24 . Этап

Готово!!!

25 . Этап

Подаем!!!

26 . Этап

Прекрасно!!! Приятного аппетита!!!