Салат Елочка и Новый год
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат Елочка и Новый год

1. Буженина - 300 г
2. Шампиньоны - 1 бан.
3. Лук репчатый - 2 шт
4. Сыр твердый - 250 г
5. Яйцо куриное - 4 шт
6. Грецкие орехи - 70 г
7. Зелень - 1 пуч.
8. Морковь - 1 шт
9. Масло растительное - 150 мл
10. Горчица - 1 ст. л.
11. Уксус - 0,5 ст. л.
12. Соевый соус - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Елочка и Новый год

1. Этап

Приготовим заправку. Отделяем яичные желтки (от вареных яиц), белки пойдут в сам салат. Разминаем их вилкой, добавляем французскую горчицу, соевый соус, уксус, перемешиваем, вливаем растительное масло и перемешиваем. Все! приготовление элементарное, получается очень вкусно, мне нравится гораздо больше покупного майонеза.

1. Этап. Салат Елочка и Новый год: Приготовим заправку. Отделяем яичные желтки (от вареных яиц), белки пойдут в сам салат. Разминаем их вилкой, добавляем французскую горчицу, соевый соус, уксус, перемешиваем, вливаем растительное масло и перемешиваем. Все! приготовление элементарное, получается очень вкусно, мне нравится гораздо больше покупного майонеза.

2. Этап

Салат делаем слоями. Нарезаем буженину тонкими ломтиками. Это первый слой.

1. Этап. Салат Елочка и Новый год: Салат делаем слоями. Нарезаем буженину тонкими ломтиками. Это первый слой.

3. Этап

Несколько веточек укропа режем, кладем поверх мяса, далее немного заправки.

1. Этап. Салат Елочка и Новый год: Несколько веточек укропа режем, кладем поверх мяса, далее немного заправки.

4. Этап

Следующий слой – шампиньоны. Сливаем из банки жидкость и выкладываем грибы. Снова кладем немного заправки.

1. Этап. Салат Елочка и Новый год: Следующий слой – шампиньоны. Сливаем из банки жидкость и выкладываем грибы. Снова кладем немного заправки.

5. Этап

Далее – лук. Лук заранее нарезаем помельче и маринуем в разведенном водой уксусе. Соотношение уксуса и воды 1 : 1. Достаточно минут 15, но я обычно оставляю где-то на 1 час. (Если есть желание сделать заранее, можно и на ночь, только надо поставить в холодильник). Затем жидкость сливаем, лук промываем холодной водой. Снова немного соуса.

1. Этап. Салат Елочка и Новый год: Далее – лук. Лук заранее нарезаем помельче и маринуем в разведенном водой уксусе. Соотношение уксуса и воды 1 : 1. Достаточно минут 15, но я обычно оставляю где-то на 1 час. (Если есть желание сделать заранее, можно и на ночь, только надо поставить в холодильник). Затем жидкость сливаем, лук промываем холодной водой. Снова немного соуса.

6. Этап

На мелкой терке натираем сыр, поверх него отварную морковку.

1. Этап. Салат Елочка и Новый год: На мелкой терке натираем сыр, поверх него отварную морковку.

7. Этап

Все это обмазываем соусом, выкладываем его весь. Натираем яичные белки, самым верхним слоем кладем измельченные грецкие орехи.

1. Этап. Салат Елочка и Новый год: Все это обмазываем соусом, выкладываем его весь. Натираем яичные белки, самым верхним слоем кладем измельченные грецкие орехи.

8. Этап

Сверху из укропа сделана елочка, игрушки – из клюквы - нашей знаменитой северной зимней ягоды. Такой вот салатик. Приятного аппетита!

1. Этап. Салат Елочка и Новый год: Сверху из укропа сделана елочка, игрушки – из клюквы - нашей знаменитой северной зимней ягоды. Такой вот салатик. Приятного аппетита!