Ингредиенты для - Запеканка Крестьянская еда
Как вкусно приготовить - Запеканка Крестьянская еда
1. Этап
Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами, очищенный от семян болгарский перец - небольшими полосками.
2. Этап
Картофель почистить и нарезать не толстыми кружочками.
3. Этап
Колбаски разрезать пополам. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Этап
Разогреть на средне-высоком огне немного растительного масла, добавить колбаски и соевый соус. Быстро обжарить до золотистого цвета (внутри колбаски остаются сырыми).
5. Этап
Колбаски убрать со сковородки. Небольшими порциями обжарить картофель до румяности, при необходимости подливая масло. (картофель тоже не должен быть полностью готовым). Переложить картофель в форму, подходящую запекания, присыпать специями (соль, перец, майоран, тимьян). Лук и перец я тоже немного подержала на огне до прозрачности лука, но этот шаг можно пропустить.
6. Этап
Поверх картофеля выложить колбаски и лук с перцем. Посыпать сыром.
7. Этап
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
