Name: Кебабы в беконе с рисом
Yield: 4
Ingredients: Рис - 200 г; Фарш мясной - 400 г; Соль - 400 г; Перец черный - 400 г; Чесночный порошок - 0,5 ч. л.; Тмин - 0,5 ч. л.; Кинза - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Бекон - 8 шт

Ингредиенты для - Кебабы в беконе с рисом

1. Рис 200 г

2. Фарш мясной 400 г

3. Соль 400 г

4. Перец черный 400 г

5. Чесночный порошок 0,5 ч. л.

6. Тмин 0,5 ч. л.

7. Кинза 2 ст. л.

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Бекон 8 шт

Как вкусно приготовить - Кебабы в беконе с рисом

1 . Этап

Фарш посолить и поперчить по вкусу. Добавить чесночный порошок и тмин, хорошо вымесить. С солью не перестарайтесь, не забывайте, что бекон довольно-таки соленый. Добавить кинзу или петрушку.

2 . Этап

Перемешать.

3 . Этап

Вбить в фарш яйцо, вымесить, затянуть миску с фаршем пленкой и отправить в холодильник на 1 час.

4 . Этап

Из охлажденного фарша сформировать 4 колбаски, длиной примерно 10см, нанизав их на предварительно намоченные водой деревянные шпажки.

1. Этап. Кебабы в беконе с рисом: Из охлажденного фарша сформировать 4 колбаски, длиной примерно 10см, нанизав их на предварительно намоченные водой деревянные шпажки.

5 . Этап

Затем каждую колбаску завернуть в полоски бекона внахлест. У меня на каждую колбаску ушло по две полоски бекона. Выложить кебабы в форму для запекания.

1. Этап. Кебабы в беконе с рисом: Затем каждую колбаску завернуть в полоски бекона внахлест. У меня на каждую колбаску ушло по две полоски бекона. Выложить кебабы в форму для запекания.

6 . Этап

Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Бекон должен хорошо подрумяниться.

7 . Этап

Теперь накрыть форму фольгой и продолжать готовить кебабы в духовке, снизив температуру до 180 градусов, еще 20 минут. Затем снять фольгу, включить в духовке гриль и подрумянить кебабы. Если гриля нет, то просто поставьте огонь на самый сильный. Это займет буквально пару минут.