Ингредиенты для - Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму
Как вкусно приготовить - Маринованный чеснок с красной смородиной на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Чеснок выберите плотный, не мягкий.
2. Этап
Зубчики чеснока очистите от шелухи и промойте в воде.
3. Этап
Промойте ягоды смородины, но не снимайте их с веточек. В чистую промытую банку выложите зубчики чеснока вместе с веточками смородины до верха.
4. Этап
Вскипятите воду в чайнике или ковше и залейте ее в банку до верха, чтобы покрыть смородину и чеснок. Накройте крышкой и пропарьте примерно 8-10 минут.
5. Этап
Затем всыпьте в ковш соль, сахар, прочие пряности, лавровый лист. Влейте горячую воду и доведите рассол до кипения примерно 3-4 минуты. Затем нагрев выключите, влейте уксус и перемешайте.
6. Этап
Удалите лавровые листья и залейте маринад в банку. Ошпарьте крышку и сразу же закрутите ее по резьбе или с помощью ключа для консервации. Дайте заготовке остыть при комнатной температуре и перенесите в кладовую на хранение.
7. Этап
Подавайте вкусные маринованные заготовки к шашлыку, жаренному или запеченному мясу, птице.
