Ингредиенты для - Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
Как вкусно приготовить - Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
1. Этап
Курагу промыть, просушить и порезать кубиками.
2. Этап
Яйца взбить с сахаром.
3. Этап
Добавить сметану, масло, просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
4. Этап
Кунжут подсушить на сковороде, 1 столовую ложку отложить для посыпки, остальной кунжут (2 ст.л.) добавить в тесто. С апельсина снять цедру и добавить в тесто. Все перемешать.
5. Этап
Курагу слегка обвалять в муке, добавить в тесто.
6. Этап
Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов 30-35 минут.
7. Этап
Пока печется кекс, приготовить пропитку. Из апельсина выдавить сок, добавить мед и прогреть на умеренном огне, нужно, чтобы смесь слегка уварилась. Готовый кекс проткнуть деревянной шпажкой и полить пропиткой. Сверху посыпать кунжутом.
8. Этап
Приятного чаепития!
