Name: Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
Yield: 1
Ingredients: Курага - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 150 г; Сметана - 125 г; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 12 г; Кунжут - 3 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Апельсин - 1 шт; Мед - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

1. Курага 100 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сахар 150 г

4. Сметана 125 г

5. Мука пшеничная 200 г

6. Разрыхлитель теста 12 г

7. Кунжут 3 ст. л.

8. Масло оливковое 4 ст. л.

9. Апельсин 1 шт

10. Мед 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом

1 . Этап

Курагу промыть, просушить и порезать кубиками.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром.

3 . Этап

Добавить сметану, масло, просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.

4 . Этап

Кунжут подсушить на сковороде, 1 столовую ложку отложить для посыпки, остальной кунжут (2 ст.л.) добавить в тесто. С апельсина снять цедру и добавить в тесто. Все перемешать.

1. Этап. Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом: Кунжут подсушить на сковороде, 1 столовую ложку отложить для посыпки, остальной кунжут (2 ст.л.) добавить в тесто. С апельсина снять цедру и добавить в тесто. Все перемешать.

5 . Этап

Курагу слегка обвалять в муке, добавить в тесто.

6 . Этап

Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов 30-35 минут.

1. Этап. Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом: Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов 30-35 минут.

7 . Этап

Пока печется кекс, приготовить пропитку. Из апельсина выдавить сок, добавить мед и прогреть на умеренном огне, нужно, чтобы смесь слегка уварилась. Готовый кекс проткнуть деревянной шпажкой и полить пропиткой. Сверху посыпать кунжутом.