Карамельные мини чизкейки

1 . Этап

Поместите печенье в нижней части каждой формочки

2 . Этап

Взбейте сливочный сыр с помощью миксера на средней скорости до гладкости, добавить сгущенку. Взбейте массу до однородности. Уменьшите скорость до минимума и добавляйте по одному, яйца.

3 . Этап

Вылейте крем в формочку поверх печенья, как на фото.

4 . Этап

Налейте кипяток на противень слоем 1 см. Разместите на противне формочки

5 . Этап

Выпекать в духовке 140 гр. 15-20 минут. Дать остыть. Поместить на пару часов в xолодильник.

6 . Этап

Достать из формочек и перевернуть, чтобы печенье оказалось сверху.