Глазунья с картофельным пюре
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Глазунья с картофельным пюре

1. Пюре картофельное - 200 г
2. Яйцо куриное - 2 шт
3. Лук зеленый - 2 шт
4. Масло сливочное - 1 ст. л.
5. Масло оливковое - 1 ст. л.
6. Соль - по вкусу
7. Перец душистый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Глазунья с картофельным пюре

1. Этап

1. На сковороду налейте оливковое масло, положите в него сливочное. Дождитесь, пока сливочное растает.

1. Этап. Глазунья с картофельным пюре: 1. На сковороду налейте оливковое масло, положите в него сливочное. Дождитесь, пока сливочное растает.

2. Этап

2. Распределите пюре равномерным слоем по сковороде. Жарьте на среднем огне, до образования корочки снизу. Для этого не перемешивайте ее первые несколько минут.

1. Этап. Глазунья с картофельным пюре: 2. Распределите пюре равномерным слоем по сковороде. Жарьте на среднем огне, до образования корочки снизу. Для этого не перемешивайте ее первые несколько минут.

3. Этап

3. Когда корочка снизу образовалась, переверните на другую сторону.

1. Этап. Глазунья с картофельным пюре: 3. Когда корочка снизу образовалась, переверните на другую сторону.

4. Этап

4. Сделайте две глубокие лунки (чтобы была видна сковорода).

1. Этап. Глазунья с картофельным пюре: 4. Сделайте две глубокие лунки (чтобы была видна сковорода).

5. Этап

5. Разбейте в них яйца.

1. Этап. Глазунья с картофельным пюре: 5. Разбейте в них яйца.

6. Этап

6. Добавьте сыр. И посыпьте зеленью. (Хрустящие колечки репчатого лука также станут отличным дополнением к блюду)

1. Этап. Глазунья с картофельным пюре: 6. Добавьте сыр. И посыпьте зеленью. (Хрустящие колечки репчатого лука также станут отличным дополнением к блюду)

7. Этап

Душевный завтрак готов!

1. Этап. Глазунья с картофельным пюре: Душевный завтрак готов!