Торт Птичка

1 . Этап

Для теста взбить яйца с сахаром

2 . Этап

Добавить мед

3 . Этап

Соду

4 . Этап

Мягкий маргарин

5 . Этап

Ставим на паровую баню

6 . Этап

Постоянно мешаем до белой пенки

7 . Этап

Снимаем с огня, сразу добавляем муку, мешаем до однородного состояния

8 . Этап

На хорошо посыпанную поверхность выкладываем тесто, формируем 5-6 шаров, накрываем полотенцем, даем отдохнуть 15 минут; тесто получается липким, каждый шар перед раскатыванием обсыпаем мукой

9 . Этап

Тонко раскатываем коржи

10 . Этап

Противень поворачиваем на изнанку, обсыпаем мукой, печем коржи

11 . Этап

Коржи печь до легкого румянца при 170 градусах

12 . Этап

Для крема соединяем все ингредиенты, кроме масла. Варим на медленном огне, постоянно мешая

13 . Этап

Остужаем вареную смесь

14 . Этап

Взбитое масло соединить с вареной массой

15 . Этап

Промазываем коржи

16 . Этап

Сварить глазурь, полить торт