Торт Птичка

1. Этап

Для теста взбить яйца с сахаром

2. Этап

Добавить мед

3. Этап

Соду

4. Этап

Мягкий маргарин

5. Этап

Ставим на паровую баню

6. Этап

Постоянно мешаем до белой пенки

7. Этап

Снимаем с огня, сразу добавляем муку, мешаем до однородного состояния

8. Этап

На хорошо посыпанную поверхность выкладываем тесто, формируем 5-6 шаров, накрываем полотенцем, даем отдохнуть 15 минут; тесто получается липким, каждый шар перед раскатыванием обсыпаем мукой

9. Этап

Тонко раскатываем коржи

10. Этап

Противень поворачиваем на изнанку, обсыпаем мукой, печем коржи

11. Этап

Коржи печь до легкого румянца при 170 градусах

12. Этап

Для крема соединяем все ингредиенты, кроме масла. Варим на медленном огне, постоянно мешая

13. Этап

Остужаем вареную смесь

14. Этап

Взбитое масло соединить с вареной массой

15. Этап

Промазываем коржи

16. Этап

Сварить глазурь, полить торт