Сытные блинчики с начинкой

1. Этап

В глубокую посуду нальем 3 стакана молока и разобьем три яйца. Взобьем блендером или миксером.

2. Этап

Постепенно добавим муки и еще раз взобьем. Обязательно смотрите, чтоб не образовалось в смеси комков или \"островков\" с мукой.

3. Этап

Теперь жарим блинчики. Каждые три блинчика на сковородку необходимо капать по капельке оливкового или другого масла.

4. Этап

Параллельно подготовим начинку. Замаринованное филе курицы обжарим на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности (курица, по сути, быстро готовится).

5. Этап

Сыр натрем на средней терке, помидоры и колбасу нарежем кубиками.

6. Этап

Возьмем творог, добавим в него зелени, немного сметаны, соли, перца и хорошенько смешаем.

7. Этап

Колбасу также как и курицу можно обжарить (по вашему желанию). Далее подготовив все ингредиенты и приготовив блинчики, можно переходить к их наполнению начинкой.

8. Этап

С правой стороны блинчика вдоль уложить начинку и накрыть правым краем (только начинку).

9. Этап

Прижать нижними и верхними краями и закрутить.

10. Этап

В тарелочку складывать блинчики завернутым краем вниз.