Name: Самса с курицей и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 350 грамм; Масло сливочное - 120 грамм; Куриное филе - 300 грамм; Шампиньоны - 200 грамм; Чернослив - 50 грамм; Сыр - 50 грамм; Лук - 1 штука; Желток - 1 штука; Мускатный орех молотый - 2 щепотки; Масло растительное - по вкусу; Кунжут - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Самса с курицей и грибами

1. Мука 350 грамм

2. Масло сливочное 120 грамм

3. Куриное филе 300 грамм

4. Шампиньоны 200 грамм

5. Чернослив 50 грамм

6. Сыр 50 грамм

7. Лук 1 штука

8. Желток 1 штука

9. Мускатный орех молотый 2 щепотки

10. Масло растительное по вкусу

11. Кунжут по вкусу

12. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Самса с курицей и грибами

1 . Этап

Замороженное масло потрите в муку, добавьте соль и перемешайте.

2 . Этап

Влейте холодную воду и замесите тесто. Отправьте его на полчаса в холодильник.

3 . Этап

Порежьте куриное филе на мелкие кубики.

4 . Этап

Также порежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде в течение 10 минут, посолив и поперчив. Затем добавьте кусочки куриного филе, мускатный орех, порезанный соломкой чернослив, жарьте еще минут 10-15. Остудите начинку, добавьте тертый сыр.

1. Этап. Самса с курицей и грибами: Также порежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде в течение 10 минут, посолив и поперчив. Затем добавьте кусочки куриного филе, мускатный орех, порезанный соломкой чернослив, жарьте еще минут 10-15. Остудите начинку, добавьте тертый сыр.

5 . Этап

Раскатайте тесто в виде лепешек, на каждую из которых выложите равными частями начинку. Защипните края, смажьте пирожки желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.