Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кефаль на гриле по-сицилийски
Как вкусно приготовить - Кефаль на гриле по-сицилийски
1. Этап
Растолочь в ступке семена фенхеля, тмина и горошины черного перца. Добавить орегано.
2. Этап
Сделать на рыбе поперечные надрезы с двух сторон. Сбрызнуть растительным маслом, а затем натереть смесью сухих специй.
3. Этап
В каждый разрез вставить по одному ломтику лимона и по одному лавровому листу.
4. Этап
Жарить на сильном жаре с двух сторон до готовности, по мере необходимости смачивая растительным маслом.
