Name: Кабачковый торт с плавлеными сырками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Кабачок - 1 кг; Плавленый сырок - 2 шт; Чеснок - 3 зуб.; Майонез - 300 г; Укроп - 1/2 пуч.; Мука пшеничная - 1 стак.; Помидор - 2 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 3 шт; Перец душистый - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковый торт с плавлеными сырками

1. Кабачок - 1 кг

2. Плавленый сырок - 2 шт

3. Чеснок - 3 зуб.

4. Майонез - 300 г

5. Укроп - 1/2 пуч.

6. Мука пшеничная - 1 стак.

7. Помидор - 2 шт

8. Яйцо куриное - 3 шт

9. Соль - 3 шт

10. Перец душистый - 3 шт

Как вкусно приготовить - Кабачковый торт с плавлеными сырками

1. Этап

Кабачки (у меня 2 довольно крупных) моем и натираем на крупной терке

2. Этап

Яйца взбиваем.

3. Этап

Соединяем кабачки и яйца. Солим и перчим по вкусу. Добавляем муку и перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Выкладываем тесто на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим с каждой стороны на небольшом огне до образования хрустящей корочки. Оставляем их остывать.

1. Этап. Кабачковый торт с плавлеными сырками: Соединяем кабачки и яйца. Солим и перчим по вкусу. Добавляем муку и перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Выкладываем тесто на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим с каждой стороны на небольшом огне до образования хрустящей корочки. Оставляем их остывать.

4. Этап

Тем временем плавленые сырки трём на тёрке. У меня сырки "Дружба", но можно взять любые на ваш вкус. При выборе сырков в магазине обязательно смотрите на состав - на первом месте в нем должны указываться сыры твердые и полутвердые, потом масло и молоко, и уж потом вода. В составе не должно быть растительных жиров вообще - это не сырок, а сырный продукт, который по вкусовым качествам вас совсем не порадует.

1. Этап. Кабачковый торт с плавлеными сырками: Тем временем плавленые сырки трём на тёрке. У меня сырки

5. Этап

Делаем пикантный соус. В майонез выдавливаем чеснок и добавляем измельченный укроп.

6. Этап

Режем помидоры для начинки и украшения

7. Этап

Блины остыли, пришла пора делать торт. Блин промазываем соусом, посыпаем сырком и кладем кусочки помидора.

1. Этап. Кабачковый торт с плавлеными сырками: Блины остыли, пришла пора делать торт. Блин промазываем соусом, посыпаем сырком и кладем кусочки помидора.

8. Этап

И так по очереди все блины. Украшаем сверху на свое усмотрение. Я особо не заморачивался - просто помазал соусом и украсил помидором. При желании можно натереть вареное яйцо, посыпать зеленью, в общем, все зависит от вашей фантазии. Приятного аппетита!