Пасхальный хлеб с горошком

1 . Этап

Смешать муку, соль, сахар, дрожжи.

2 . Этап

Добавить подсолнечное масло и теплое вино. Все перемешать. Тесто хорошо отстает от стенок миски. Прикрыть. Поставить подходить в теплое место на 45 минут.

3 . Этап

В подошедшее тесто по одному вбить 3 яйца. Каждое тщательно перемешивать.

4 . Этап

Добавить майоран и тмин.

5 . Этап

Ветчину и болгарский перец нарезать на кусочки.

6 . Этап

Добавить к тесту. Перемешать.

7 . Этап

Сыр натереть на крупной терке. Добавить к тесту. Перемешать.

8 . Этап

В конце добавить горошек и аккуратно, осторожно перемешать, чтобы не раздавить горошек.

9 . Этап

Форму 25 см. застелить бумагой. Выкладываем половину теста.

10 . Этап

Наверх выкладываем целые, очищенные яйца.

11 . Этап

Сверху вылить остаток теста. Форму прикрыть полотенцем. Поставить подходить на 30 минут на столе. Разогреть духовку на 180гр.

12 . Этап

Взбить яйцо с 1ст. л. воды. Полить сверху тесто. Выпекать 80-85 минут при 180гр. Если начнет сильно румяниться, то прикрыть фольгой.

13 . Этап

Красивый вышел!