Салат с виноградом и овощами

1. Этап

Приготовим необходимые ингредиенты.

2. Этап

Сначала приготовим заправку. В небольшой миске смешиваем оливковое масло, гранатовый соус наршараб, соевый соус, горчицу в зернах, уксус и взбиваем до однородной консистенции. При желании можно добавит 1 ч. л. меда.

3. Этап

Салатные листья моем, обсушиваем на полотенце. Рвем на несколько частей.

4. Этап

Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами или кольцами.

5. Этап

Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

6. Этап

Яблоко очищаем от кожуры и семенных коробок, натираем на крупной терке или нарезаем соломкой.

7. Этап

Ягоды винограда разрезаем пополам, удаляем косточки. У меня мелкий без косточек, я его оставила целиком.

8. Этап

Обдаем кипятком репчатый лук и заливаем виноградным уксусом (1 ст. л.). Даем постоять 10-15 минут.

9. Этап

В миску выкладываем салатный микс, выливаем заправку и аккуратно, руками, стараясь не примять листья, перемешиваем.

10. Этап

Добавляем яблоко, болгарский перец, лук, снова аккуратно перемешиваем. Поверх выкладываем виноград и сразу подаем. Приятного аппетита!