Салат с виноградом и овощами

1 . Этап

Приготовим необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Сначала приготовим заправку. В небольшой миске смешиваем оливковое масло, гранатовый соус наршараб, соевый соус, горчицу в зернах, уксус и взбиваем до однородной консистенции. При желании можно добавит 1 ч. л. меда.

3 . Этап

Салатные листья моем, обсушиваем на полотенце. Рвем на несколько частей.

4 . Этап

Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами или кольцами.

5 . Этап

Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

6 . Этап

Яблоко очищаем от кожуры и семенных коробок, натираем на крупной терке или нарезаем соломкой.

7 . Этап

Ягоды винограда разрезаем пополам, удаляем косточки. У меня мелкий без косточек, я его оставила целиком.

8 . Этап

Обдаем кипятком репчатый лук и заливаем виноградным уксусом (1 ст. л.). Даем постоять 10-15 минут.

9 . Этап

В миску выкладываем салатный микс, выливаем заправку и аккуратно, руками, стараясь не примять листья, перемешиваем.

10 . Этап

Добавляем яблоко, болгарский перец, лук, снова аккуратно перемешиваем. Поверх выкладываем виноград и сразу подаем. Приятного аппетита!