Закуска Марокканские мандарины

1 . Этап

Морковь и перец помыть, почистить, порезать пополам и поставить в духовку для запекания на 30 минут.

2 . Этап

Лук почистить, мелко порезать, обдать кипятком.

3 . Этап

Креветки отварить в подсоленной воде, почистить, мелко порезать. Рыбу и крабовые палочки порезать чуть крупнее.

4 . Этап

Овощи и морепродукты измельчить в блендере. На этом этапе также можно добавить любимые специи.

5 . Этап

Отдельно измельчить морковь.

6 . Этап

Мандарин почистить и разделить на дольки. В ладонь выложить рыбно-овощную массу, в середину положить дольку мандарина.

7 . Этап

Слепить шарики.

8 . Этап

Затем в ладонь выложить морковную массу, облепить рыбные шарики. Поставить в холодильник на 2 часа.

9 . Этап

Из огурца вырезать листики, украсить закуску.

10 . Этап

Подать на фуршетный стол.

11 . Этап

Насладиться закуской из морепродуктов с освежающей ноткой мандарина!