Name: Овощи по-гречески
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Цуккини - 1/2 шт; Морковь - 6 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Уксус - 1 ст. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Кинза - 1 пуч.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Смесь перцев - 1/4 ч. л.; Вино белое сухое - 50 мл

Ингредиенты для - Овощи по-гречески

1. Цуккини 1/2 шт

2. Морковь 6 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Чеснок 4 зуб.

5. Уксус 1 ст. л.

6. Кориандр 1 ч. л.

7. Кинза 1 пуч.

8. Масло оливковое 1 ст. л.

9. Смесь перцев 1/4 ч. л.

10. Вино белое сухое 50 мл

Как вкусно приготовить - Овощи по-гречески

1 . Этап

Для приготовления все овощи моем, чистим. Морковь лучше брать мелкую, молодую. Крупную морковь соответственно нарезать кольцами. Цуккини тоже режем кольцами толщиной 1 см, лук крупными полукольцами. Если у вас есть мелкий лук, то это будет, конечно, смотреться ещё более презентабельно. Чеснок оставляем целыми зубчиками.

2 . Этап

Берём сотейник Zepter и на дно кладём овощи, они должны заполнять не более 2/3 высоты. Особенностью Zepter является то, что овощи можно готовить без масла и воды в собственном соку, что делает их более полезными и малокалорийными, а также сохраняет максимум витаминов. Более того, внешний вид овощей полностью сохраняется.

1. Этап. Овощи по-гречески: Берём сотейник Zepter и на дно кладём овощи, они должны заполнять не более 2/3 высоты. Особенностью Zepter является то, что овощи можно готовить без масла и воды в собственном соку, что делает их более полезными и малокалорийными, а также сохраняет максимум витаминов. Более того, внешний вид овощей полностью сохраняется.

3 . Этап

Закрываем крышку сотейника и ставим на огонь средней мощности (3 деление из 6).

4 . Этап

Когда стрелка термоконтроллера крышки дойдёт до начала зелёного поля, убавляем огонь до минимального.

5 . Этап

Продолжаем готовить овощи на минимальной мощности плиты, пока стрелка не дойдёт до середины зелёного поля термоконтроллера на крышке, далее огонь отключаем. Убираем сотейник с плиты и даём овощам дойти до готовности за счёт эффекта термоса сотейника Zepter.

1. Этап. Овощи по-гречески: Продолжаем готовить овощи на минимальной мощности плиты, пока стрелка не дойдёт до середины зелёного поля термоконтроллера на крышке, далее огонь отключаем. Убираем сотейник с плиты и даём овощам дойти до готовности за счёт эффекта термоса сотейника Zepter.

6 . Этап

Убираем крышку за ручку сотейника. К готовым овощам добавляем уксус, кориандр, белое сухое вино, свежемолотую смесь перцев и оливковое масло (по желанию). Добавление соли не требуется. Всё перемешиваем, даём настояться.