Ингредиенты для - Консервированные огурцы с зеленым горошком
Как вкусно приготовить - Консервированные огурцы с зеленым горошком
1. Этап
Зеленый горошек хорошо помыть и отварить в течение 10-15 минут. Воду слить.
2. Этап
На дно чистых банок укладываем зелень для закрывания. Все что вы считаете нужным. У меня зонтик укропа, небольшой листик хрена, несколько листиков смородины + чеснок. Чеснок так же по вкусу. У меня 1 крупный зубчик, разрезанный пополам.
3. Этап
Сверху уложить огурцы, чередуя их с зеленым горошком.
4. Этап
Дальше В банку осторожно влить кипяток, накрыть их простерилизованными крышками, дать постоять 5 минут. Затем воду слить в кастрюлю, довести ее до кипения и снова залить банку кипятком на 5 минут. Снова сливаем воду в кастрюлю. И готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, уксус. Снова доводим до кипения и заливаем банки доверху кипящим маринадом. Закатать.
5. Этап
Перевернуть вверх дном и дать остыть. Можно укутать. Но я этого никогда не делаю.
6. Этап
Храним такие баночки в кладовке или погребе.
