Консервированные огурцы с зеленым горошком

1 . Этап

Зеленый горошек хорошо помыть и отварить в течение 10-15 минут. Воду слить.

2 . Этап

На дно чистых банок укладываем зелень для закрывания. Все что вы считаете нужным. У меня зонтик укропа, небольшой листик хрена, несколько листиков смородины + чеснок. Чеснок так же по вкусу. У меня 1 крупный зубчик, разрезанный пополам.

3 . Этап

Сверху уложить огурцы, чередуя их с зеленым горошком.

4 . Этап

Дальше В банку осторожно влить кипяток, накрыть их простерилизованными крышками, дать постоять 5 минут. Затем воду слить в кастрюлю, довести ее до кипения и снова залить банку кипятком на 5 минут. Снова сливаем воду в кастрюлю. И готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, уксус. Снова доводим до кипения и заливаем банки доверху кипящим маринадом. Закатать.

5 . Этап

Перевернуть вверх дном и дать остыть. Можно укутать. Но я этого никогда не делаю.

6 . Этап

Храним такие баночки в кладовке или погребе.