Бисквит для тортов

1 . Этап

Взвешиваем, муку соединяем с крахмалом, просеиваем

2 . Этап

Яйцо с сахаром соединяем, подогреваем до 40

3 . Этап

Взбиваем в сухой посуде до увеличения в объеме в 2-3 раза. Взбиваем только в одну сторону.

4 . Этап

Добавляем муку с крахмалом

5 . Этап

Замес производим руками быстро, иначе тесто осядет

6 . Этап

Тесто выкладываем на смазанную сковороду маслом

7 . Этап

Выпекаем при 190*С, 25 мин.