Запеканка рисовая с мясом

1 . Этап

Мясо нарезать на небольшие кусочки и

2 . Этап

слегка обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.

3 . Этап

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и

4 . Этап

обжарить овощи на масле, в котором жарилось мясо. Добавить измельченный чеснок.

5 . Этап

Очень быстро промыть рис под проточной холодной водой. И хорошенько слить воду.

6 . Этап

Влить воду и соевый соус. Посолить. Быстро помешать, довести до кипения, прикрутить огонь до минимума и

7 . Этап

тушить под плотно закрытой крышкой 15-25 минут. Первые 15 минут крышку не открывать.

8 . Этап

Рис получается рассыпчатым, вкусным. У меня немного осталось риса, я его с удовольствием съела просто как гарнир. Перемешать.

9 . Этап

Выложить мясо на дно формочек.

10 . Этап

Добавить к сметане соевый соус и перемешать.

11 . Этап

Смазать мясо сметанным соусом.

12 . Этап

Выложить на мясо рис, не утрамбовывая.

13 . Этап

Сверху посыпать тертым сыром.

14 . Этап

Поверх сыра в каждую порцию положить пластинку шампиньона. Смазать гриб сметаной.

15 . Этап

Запекать в разогретой духовке до 180 С в течение 15 минут. Приятного аппетита!