Name: Закусочные шарики с сюрпризом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сыр голландский - 200 г; Чеснок - 2-3 зуб.; Морковь - 4 шт; Свекла - 4 шт; Орехи - 4 шт; Сельдь - 4 шт; Майонез - 4 шт; Соль - 4 шт

Ингредиенты для - Закусочные шарики с сюрпризом

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сыр голландский 200 г

3. Чеснок 2-3 зуб.

4. Морковь 4 шт

5. Свекла 4 шт

6. Орехи 4 шт

7. Сельдь 4 шт

8. Майонез 4 шт

9. Соль 4 шт

Как вкусно приготовить - Закусочные шарики с сюрпризом

1 . Этап

Итак, вареную морковь натрём на большой тёрке, выдавим чесночок. На средней терке натрем сыр и белок. Добавим майонез, посолим немного и перемешаем вилкой очень аккуратно, чтоб в кашу не превратилось.

2 . Этап

В ладошку накладываем чайной ложкой немного салата, кладём в серединку предварительно обжаренный орешек (у меня лесные) и катаем в шарик. Масса получается липкой, но не сильно.

1. Этап. Закусочные шарики с сюрпризом: В ладошку накладываем чайной ложкой немного салата, кладём в серединку предварительно обжаренный орешек (у меня лесные) и катаем в шарик. Масса получается липкой, но не сильно.

3 . Этап

Теперь делаем свекольные шарики. Для этого свеклу и сыр натрем на средней терке. Добавим желток на крупной терке. Смешаем с майонезом. Но майонеза надо добавлять совсем чуть-чуть, иначе получится жидкая масса.

1. Этап. Закусочные шарики с сюрпризом: Теперь делаем свекольные шарики. Для этого свеклу и сыр натрем на средней терке. Добавим желток на крупной терке. Смешаем с майонезом. Но майонеза надо добавлять совсем чуть-чуть, иначе получится жидкая масса.

4 . Этап

Oпять чайной ложечкой выкладываем на ладошку свекольную массу, в серединку кладем предварительно порезанное филе селедки и катаем в шарик. В этот раз масса получится довольнo-таки липкой и, если переборщить с майонезом, будет очень жидкой.

1. Этап. Закусочные шарики с сюрпризом: Oпять чайной ложечкой выкладываем на ладошку свекольную массу, в серединку кладем предварительно порезанное филе селедки и катаем в шарик. В этот раз масса получится довольнo-таки липкой и, если переборщить с майонезом, будет очень жидкой.

5 . Этап

Готовые шарики выкладываем на кухонную доску и отправляем в холодильник. В холодильнике шарики станут немного тверже. Подавать желательно охлаждёнными.