Омлет с брокколи в духовке

1 . Этап

Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко и муку, солим и хорошенько взбиваем все.

2 . Этап

Свежую зелень промываем под холодной водой и мелко нарезаем.

3 . Этап

Брокколи промываем и опускаем в кипящую воду буквально на 3-4 минут.

4 . Этап

Затем нарезаем на соцветия и обжариваем с кунжутом на сковороде в течение 5 минут.

5 . Этап

Заливаем брокколи яичной смесью, перчим и посыпаем измельченной зеленью.

6 . Этап

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 10 минут. Готовый омлет подаем со свежими овощами и чесночным хлебом.