Теплый салат Абинский

1. Этап

Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой.

2. Этап

Мясо нарезать так же соломкой.

3. Этап

Обжарить на растительном масле болгарский перец и мясо. Свинину нужно потушить в воде с небольшим добавлением соевого соуса минут 15-20.

4. Этап

Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде (не отходите от плиты, т. к. он очень быстро обжаривается и может сгореть). Добавить кунжут в салат.

5. Этап

Листья салата порвать руками и добавить в миску.

6. Этап

Картофель отварить в мундире, нарезать кубиками и

7. Этап

слегка обжарить. Добавить в салат.

8. Этап

Смешать соевый соус, мед,

9. Этап

сок лайма (лимона) и специи.

10. Этап

Добавить заправку в еще теплый салат. Перемешать.

11. Этап

Подать к столу.