Name: Лапша удон с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло растительное - 2 ст. ложки; Рубленый чеснок - 1 ст. ложка; Тертый лемонграсс - 2 ст. ложки; Имбирь тертый - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 1 штука; Красный перец - 1 штука; Брокколи - 1 штука; Помидор - 1 штука; Базилик - 1 пучок; Мирин - 2 ст. ложки; Лапша удон - 2 штуки

Ингредиенты для - Лапша удон с овощами

1. Масло растительное 2 ст. ложки

2. Рубленый чеснок 1 ст. ложка

3. Тертый лемонграсс 2 ст. ложки

4. Имбирь тертый 2 ст. ложки

5. Лук репчатый 1 штука

6. Красный перец 1 штука

7. Брокколи 1 штука

8. Помидор 1 штука

9. Базилик 1 пучок

10. Мирин 2 ст. ложки

11. Лапша удон 2 штуки

Как вкусно приготовить - Лапша удон с овощами

1 . Этап

Для начала необходимо разогреть масло в чугунной сковороде на медленном огне. Пока масло разогревается, добавляем в кастрюлю воду и доводим до кипения, после чего добавляем туда лапшу и варим до готовности на среднем огне.

2 . Этап

В сковороду добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, перец и брокколи, обжариваем в течение 5 минут, приправляя солью и перцем. Тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем к овощам помидор, соус "Хойсин" и "Мирин", затем несколько листочков базилика, тушим минуту.

4 . Этап

Как только удон сварится, добавляем его к овощам, тщательно все перемешиваем. Лапша удон с овощами готова, приятного аппетита!