Постные манты с тыквой

1. Этап

Приготовление начинаю с начинки. Тыкву режу кубиками 5-8 мм.

2. Этап

А лучок чем мельче, тем лучше. Вообще, соотношение тыквы и лука рекомендую 6 : 4 соответственно. Проверено экспериментально )))

3. Этап

Добавляю зиру, соль, перец и растительное масло.

4. Этап

Всё тщательно перемешиваю и, для удобства, выкладываю на блюдо.

5. Этап

Признаюсь честно, тесто у меня замешивала хлебопечка. Все пропорции в точности указаны в списке ингредиентов. А теперь я просто раскатываю кусочки теста как на обычные манты. Только учитываем, что тесто без яйца, поэтому не слишком тонко.

6. Этап

Формирую манты, не залепляя до конца, чтобы тыква внутри не превратилась в кашу.

7. Этап

Смазываю маслом круги мантоварки и выкладываю на них манты. Варю их 35 мин. Думаю, этот процесс не нуждается в фотосопровождении.

8. Этап

Через 35 - 40 минут открываю крышку и вижу, что манты готовы.

9. Этап

Я их подаю к столу незамысловато, а у вас есть возможность пофантазировать над сервировкой ))) Приятного аппетита!