Овощи на мангале

1 . Этап

Баклажаны режем кусочками, солим, оставляем минут на 20 (для тошо, чтобы ушла горечь). Затем промываем водой, добавляем соевый соус, соль и все приправы.

2 . Этап

Помидоры и лук режем дольками, петрушку и базилик рвем, смешиваем все в одной посуде. Тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Решетку выстелаем фольгой, выкладываем туда все овощи. Сверху тоже закрываем овощи фольгой.

4 . Этап

Готовим на раскаленных углях, переодически переворачивая до готовности.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!