Ингредиенты для - Корзинки с творожно-клубничной начинкой
Как вкусно приготовить - Корзинки с творожно-клубничной начинкой
1 . Этап
Приготовим ингредиенты. Формы если они металические то тщательно смазать их маслом. Можно маргарином, спредом...
2 . Этап
Смешаем размягченное масло с сахаром и двумя желтками.
3 . Этап
Хорошо взобьем все миксером и по чуть-чуть просеиваем в муку продолжая взбивать массу.
4 . Этап
Примерно 2/3 муки можно перемешивать миксером. Получиться вот такая крошка.
5 . Этап
Всыпая последнюю часть муки вымешиваем уже руками. Должно получиться мягкое тесто которое не липнет к рукам ( мало муки ) и не рвется, разваливается ( много муки ). Если вдруг все же перестарались с мукой просто добавьте немного масла сливочного и оно станет снова эластичным. Отправляем тесто на минут 20 в холодильник. Если очень спешите можно этого не делать.
6 . Этап
Распределяем ровным слоем тесто в формочках (предварительно смазанных маслом ) формируя корзинки.
7 . Этап
В центр усадите крупную клубничку.
8 . Этап
Теперь займемся заливкой. Сейчас самое время включить духовку что-бы разогревалась. Смешиваем творог, два яичных белка и сгущенное молоко. Взбиваем все миксером до однородной массы.
9 . Этап
И заполняем творожной начинкой корзинки.
10 . Этап
Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 С.
11 . Этап
Время приготовления может меняться в зависимости какая у Вас духовка. Доставать нужно когда тесто зарумянилось а начинка поднялась.
12 . Этап
Вот такие сочные, ароматные и полезные корзиночки у нас получились. Приятного чаепития)))