Name: Охотничий соус
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоко - 1 штука; Яйцо - 1 штука; Грецкие орехи - 3-4 штук; Луковица - 1 штука; Зелень - 1 ст. ложка; Мука - 3 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сметана - 4 ст. ложки; Мясной бульон - 100 миллилитров

Ингредиенты для - Охотничий соус

1. Яблоко 1 штука

2. Яйцо 1 штука

3. Грецкие орехи 3-4 штук

4. Луковица 1 штука

5. Зелень 1 ст. ложка

6. Мука 3 ст. ложки

7. Масло растительное 2 ст. ложки

8. Сметана 4 ст. ложки

9. Мясной бульон 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Охотничий соус

1 . Этап

1. Вот такой довольно простой набор ингредиентов на вашей кухне превратится в изысканный французский соус.

2 . Этап

2. Первым делом на сухой сковороде подсушите немного орехи, а после измельчите их. Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте муку до легкого золотого оттенка, помешивая, чтобы не образовались комочки.

1. Этап. Охотничий соус: 2. Первым делом на сухой сковороде подсушите немного орехи, а после измельчите их. Налейте на сковороду растительное масло и обжарьте муку до легкого золотого оттенка, помешивая, чтобы не образовались комочки.

3 . Этап

3. Очистите луковицу и измельчите. Яблоко вымойте, обсушите и нарежьте мелко.

4 . Этап

4. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты: сметану, муку, орехи, лук, яблоко, измельченную зелень, яйцо. С помощью погружного блендера взбивайте соус пару минут.

1. Этап. Охотничий соус: 4. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты: сметану, муку, орехи, лук, яблоко, измельченную зелень, яйцо. С помощью погружного блендера взбивайте соус пару минут.

5 . Этап

5. Отправьте его на сковороду, вливая бульон, доведите до густоватой консистенции. Сразу после закипания снимите с огня и остудите. Можно по вкусу добавить соль и перец. Приятного аппетита!