Name: Картофельное пюре с фасолью и тыквой
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 4 шт.; Фасоль - 4 ст. л.; Лук репчатый - 4 шт.; Тыква - 100 гр.; Соль - 100 гр.; Перец черный - 100 гр.; Масло растительное - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.

Ингредиенты для - Картофельное пюре с фасолью и тыквой

1. Основное блюдо Картофель 4 шт.

2. Основное блюдо Фасоль 4 ст. л.

3. Основное блюдо Лук репчатый 4 шт.

4. Основное блюдо Тыква 100 гр.

5. Основное блюдо Соль 100 гр.

6. Основное блюдо Перец черный 100 гр.

7. Основное блюдо Масло растительное 3 ст. л.

8. Добавки Яйцо куриное 1 шт.

Как вкусно приготовить - Картофельное пюре с фасолью и тыквой

1 . Этап

Фасоль отварить удобным для вас способом или способом указанным на упаковке с продуктом. Я отваривала фасоль в скороварке, целую пачку, чтоб в дальнейшем использовать ее для приготовления разных блюд, по этому я указала кол-во уже готовой фасоли в рецепте.

2 . Этап

Картофель почистить, порезать, залить холодной водой, посолить и отварить до полной готовности.

3 . Этап

Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, порепчить.

1. Этап. Картофельное пюре с фасолью и тыквой: Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, порепчить.

4 . Этап

С готового картофеля слить воду, добавить луковую обжарку, помять в пюре.

5 . Этап

Тыкву порезать кубиками и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла, добавить фасоль, посолить по перчить и еще немного обжарить.

1. Этап. Картофельное пюре с фасолью и тыквой: Тыкву порезать кубиками и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла, добавить фасоль, посолить по перчить и еще немного обжарить.

6 . Этап

Поджарить 1 яйцо с двух сторон, можно взять 2 яйца будет еще вкуснее. при жарке яйцо слегка посолить.

7 . Этап

Собрать гарнир, для этого будем использовать кулинарные кольца. Выложить 2 столовых ложки картофеля, яйцо, еще 2 столовых ложки картофеля и придавить. это будет вариант с не постной добавкой