Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Картофель Основное блюдо | 4 шт. |
| 2. | Фасоль Основное блюдо | 4 ст. л. |
| 3. | Лук репчатый Основное блюдо | 4 шт. |
| 4. | Тыква Основное блюдо | 100 гр. |
| 5. | Соль Основное блюдо | 100 гр. |
| 6. | Перец черный Основное блюдо | 100 гр. |
| 7. | Масло растительное Основное блюдо | 3 ст. л. |
| 8. | Яйцо куриное Добавки | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Фасоль отварить удобным для вас способом или способом указанным на упаковке с продуктом. Я отваривала фасоль в скороварке, целую пачку, чтоб в дальнейшем использовать ее для приготовления разных блюд, по этому я указала кол-во уже готовой фасоли в рецепте.
2 . Этап
Картофель почистить, порезать, залить холодной водой, посолить и отварить до полной готовности.
3 . Этап
Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, порепчить.
4 . Этап
С готового картофеля слить воду, добавить луковую обжарку, помять в пюре.
5 . Этап
Тыкву порезать кубиками и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла, добавить фасоль, посолить по перчить и еще немного обжарить.
6 . Этап
Поджарить 1 яйцо с двух сторон, можно взять 2 яйца будет еще вкуснее. при жарке яйцо слегка посолить.
7 . Этап
Собрать гарнир, для этого будем использовать кулинарные кольца. Выложить 2 столовых ложки картофеля, яйцо, еще 2 столовых ложки картофеля и придавить. это будет вариант с не постной добавкой
8 . Этап
Выложить картофельное пюре в другое кулинарное кольцо.
9 . Этап
Сверху выложить тыкву с фасолью. Поднять кулинарные кольца Пожеланию украсить зеленью. Подавать к столу! Вкусно!
