Name: Запечённые мясные рулетики
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 300 г; Перец черный - 1/8 ч. л.; Соль - 1/8 ч. л.; Огурец маринованный - 1 шт; Сыр твердый - 5 ломт.; Картофель - 7 шт; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Соль - 1/4 ч. л.; Тимьян - 5 веточ.; Сметана - 3 ст. л.; Сало - 30 г

Ингредиенты для - Запечённые мясные рулетики

1. Для рулетиков Свинина 300 г

2. Для рулетиков Перец черный 1/8 ч. л.

3. Для рулетиков Соль 1/8 ч. л.

4. Для рулетиков Огурец маринованный 1 шт

5. Для рулетиков Сыр твердый 5 ломт.

6. Для горшка Картофель 7 шт

7. Для горшка Лук репчатый 1 шт

8. Для горшка Болгарский перец 1 шт

9. Для горшка Чеснок 3 зуб.

10. Для горшка Соль 1/4 ч. л.

11. Для горшка Тимьян 5 веточ.

12. Для горшка Сметана 3 ст. л.

13. Для горшка Сало 30 г

Как вкусно приготовить - Запечённые мясные рулетики

1 . Этап

Для рулетиков готовим мясо. Сало срезала и на 2 порции нарезала кусочки мяса тонко.

2 . Этап

Мясо отбила с двух сторон. Сыр и огурец нарезала брусочками. На 5 кусков мяса - 5 брусочков сыра и огурца.

3 . Этап

Куски мяса солим и перчим по вкусу. Заворачиваем рулетики вот таким способом.

4 . Этап

Каждый рулетик закрепляем зубочисткой.

5 . Этап

Готовим овощи. Режем всё произвольно. Кусочек сала, который я срезала с мяса, нарезала мелким кубиком.

6 . Этап

У меня есть горшок чернолощённой, суздальской керамики, 100% экологичный, чистый продукт. Вот в нём я и буду запекать здоровую еду. Выкладываем всё в горшок. На дно горшка поместила кусочки сала. Выложила овощи: лук, картофель, болгарский перец, чеснок, который прямо в шкурке просто раздавила. Присыпала солью немного. Добавила сметану и тимьян. Всё перемешала.