Салат с фунчозой и говядиной

1 . Этап

Овощи и мясо нарезать соломкой.

2 . Этап

Фунчозу приготовить по инструкции на упаковке (залить кипятком, выдержать положенное время, промыть холодной водой.) Можно пройтись по ней ножницами, чтобы немного укоротить нити вермишели.

3 . Этап

Разогреть в сковороде масло, добавить зубчик чеснока, разрезанный на несколько частей, прогреть. Как только чеснок зазолотится, удалить его. Выложить в чесночное масло говядину. Жарить, помешивая, на сильном огне 5-7 мин. Незадолго до конца приготовления посолить и приправить.

4 . Этап

Добавить овощи. Жарить 1-2 мин., помешивая, на среднем огне.

5 . Этап

Приготовить запраку: смешать соевый соус, растительное масло, сахар и уксус. Тщательно перемешать.

6 . Этап

Выложить мясо с овощами в салатник, добавить фунчозу и заправку. Хорошо перемешать.

7 . Этап

Салат должен настояться в холодильнике min 2 часа. Приятного аппетита!