Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневые блинчики с рикоттой
Как вкусно приготовить - Гречневые блинчики с рикоттой
1. Этап
Взбиваем яйца, сахар, соль, ванилин.
2. Этап
Кефир немного подогреть, добавить соду, перемешать, вылить в яичную смесь.
3. Этап
Гречневую муку я сделала сама, перемолов гречневую крупу. Добавляем муку и крахмал, перемешиваем.
4. Этап
Добавляем растительное масло, перемешиваем. Тесто должно быть, как жидкая сметана.
5. Этап
Выпекаем блинчики, как можно тоньше наливая тесто на раскалённую сковороду.
6. Этап
Смешиваем рикотту с сахарной пудрой и кунжутом.
7. Этап
На готовый блинчик накладываем начинку и сворачиваем в трубочку.
