Жареный картофель с колбасками

1. Этап

Приготовить продукты. Я использую колбаски из индейки, если у Вас свиные, сливочное масло можно уменьшить или не добавлять вовсе.

2. Этап

Колбаски обжарить на 1 ч. л. растительного масла, 5-7 минут, огонь выше среднего. Убрать из сковороды.

3. Этап

Картофель и лук почистить, нарезать: лук перьями, картофель небольшими ломтиками.

4. Этап

Добавить оставшееся растительное масло и обжарить ломтики картофеля до красивого румянца, 5-7 минут, огонь средний. Я готовила в сковороде от ТМ Кукмара АП линия "Granit ultra", она отлично справилась.

5. Этап

Добавить перья лука и чеснок.

6. Этап

Жарить ещё 3-5 минут, посолить.

7. Этап

Колбаски нарезать на удобные кусочки, добавить со сливочным маслом к картофелю.

8. Этап

Обжарить ещё пару минут, но следите, чтоб картофель был готов.

9. Этап

Подать с пылу-с жару, с соленьями.