Ингредиенты для - Шоколадные эклеры
Как вкусно приготовить - Шоколадные эклеры
1. Этап
Выложить в кастрюлю шоколад, масло, соль и добавить воду.
2. Этап
Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить муку и быстро перемешать что бы не было комочков.
3. Этап
Когда тесто заварится оно начнет отходить от стенок, тогда снимаем кастрюлю с огня. Начинаем добавлять яйца по одному после каждого хорошо вымешивать тесто.
4. Этап
С помощью кондитерского мешка вылодить тесто на протвинь застеленный пергаментом. Выпекать шоколадные эклеры в разогретой духовке до 200 градусов примерно 25 минут. Постарайтесь первые 15 минут не открывать духовку что бы тесто правильно подошло.
5. Этап
Для начинки взбить сливки с сахаром. Наполнить эклеры начинкой с помощью кондитерского мешка.
6. Этап
Шоколадные эклеры готовы осталось покрыть растопленным белым шоколадом и можно подавать.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
