Name: Морковный бисквит с творожным кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 1.5 стак.; Сахар - 100 г; Сахар тростниковый - 100 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло растительное - 50 мл; Морковь - 2 шт; Творог - 400 г; Сметана - 300 г; Изюм - по вкусу; Сахарная пудра - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковный бисквит с творожным кремом

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Мука пшеничная - 1.5 стак.

3. Сахар - 100 г

4. Сахар тростниковый - 100 г

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Масло растительное - 50 мл

7. Морковь - 2 шт

8. Творог - 400 г

9. Сметана - 300 г

10. Изюм - по вкусу

11. Сахарная пудра - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Морковный бисквит с творожным кремом

1. Этап

Отделить белки от желтков. В белки всыпать обычный белый сахар.

2. Этап

В желтки тростниковый.

3. Этап

Сахар у меня ТМ МИСТРАЛЬ.

4. Этап

Взбить желтки с сахаром до бела.

5. Этап

Белки с сахаром взбить до крепкой, устойчивой пены.

6. Этап

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

7. Этап

В морковь добавить разрыхлитель и растительное масло.

8. Этап

И взбитые желтки, перемешать.

9. Этап

Аккуратно добавить белки.

10. Этап

Всыпать муку и перемешать до однородности.

11. Этап

Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпечь при 180С в течении 20-25 минут.

12. Этап

Творог смешать со сметаной, добавить сахарную пудру и изюм.

13. Этап

Готовый остывший бисквит нарезать на небольшие кусочки.

14. Этап

Дно формы застелить пищевой плёнкой, выложить слой бисквита.

15. Этап

Залить творожным кремом. И так делать слои пока не закончатся бисквит и крем. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Затем готовый десерт перевернуть на тарелку. Плёнку снять.