Спанакопита

1. Этап

Лук, укроп и шпинат хорошо промойте и порежьте

2. Этап

Чеснок раздавите и мелко нарежьте

3. Этап

Репчатый лук мелко нарежьте. Обжарьте чеснок на масле до мягкости с двумя видами луками

4. Этап

Добавьте шпинат и укроп, тушите 2 минуты

5. Этап

В миске смешайте сыр и творог, добавьте яйца, перец и перемешайте.

6. Этап

Смешайте творожную и шпинатную смеси

7. Этап

Слоёное тесто разделите на 2 части и тонко раскатайте

8. Этап

Один пласт выложите в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Затем равномерно выложите начинку, края теста заверните. Накройте оставшимся пластом теста, лишнее спрячьте внутрь формы, смажьте сливочным маслом.

9. Этап

Выпекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке 40 минут до образования румяной корочки. Приятного аппетита!!!