Name: Самые обычные пончики
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 40 г; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Дрожжи - 5 г; Ванилин - 5 г; Мука пшеничная - 350 г; Молоко сгущенное - 50 г; Творог - 60 г; Сахар - 20 г; Яблоко - 1 шт; Корица - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Самые обычные пончики

Тесто

1. Молоко 200 мл

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Масло сливочное 40 г

4. Сахар 2 ст. л.

5. Соль 0,5 ч. л.

6. Дрожжи 5 г

7. Ванилин 5 г

8. Мука пшеничная 350 г

Начинка

1. Молоко сгущенное 50 г

2. Творог 60 г

3. Сахар 20 г

4. Яблоко 1 шт

5. Корица 1 шт

Как вкусно приготовить - Самые обычные пончики

1. Этап

В теплое молоко добавить дрожжи и оставить на 10 минут. Сливочное масло (комнатной температуры или растопить) взбить с яйцами и добавить сахар.

2. Этап

Добавляем дрожжи, соль, ванилин и взбиваем. Далее начинаем добавлять муку, не всю сразу, мука у всех разная, поэтому может потребоваться меньше муки, а может - больше. Тесто замесить, положить в емкость, смазанную слегка растительным маслом и поставить в теплое место на 1 час. Тесто увеличилось раза в 3.

1. Этап. Самые обычные пончики: Добавляем дрожжи, соль, ванилин и взбиваем. Далее начинаем добавлять муку, не всю сразу, мука у всех разная, поэтому может потребоваться меньше муки, а может - больше. Тесто замесить, положить в емкость, смазанную слегка растительным маслом и поставить в теплое место на 1 час. Тесто увеличилось раза в 3.

3. Этап

Тесто раскатать толщиной 1 см, выдавить стаканом кружочки и обжарить с двух сторон на хорошо раскаленном масле на среднем огне.

1. Этап. Самые обычные пончики: Тесто раскатать толщиной 1 см, выдавить стаканом кружочки и обжарить с двух сторон на хорошо раскаленном масле на среднем огне.

4. Этап

Обжаренные пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтоб убрать лишний жир.

5. Этап

Начинку можно использовать любую, какая вам нравится. Я Вам предлагаю три вида начинки, которые я обычно использую. 1) Варенная сгущенка. 2) Яблоко, мелко порезанное кубиком + сахар + корица. 3) Творог + сахар. Ингридиенты я указала приблизительные для начинки. Делаем надрез по середине пончика и выкладываем в него любую начинку. Я все выкладываю ложкой. Сверху посыпать сахарной пудрой.