Name: Медовые пирожные
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Масло сливочное - 300 гр.; Сахар - 300 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Сода - 1 ч. л.; Мед - 2 ст. л.; Мука - 3.5 ст.; Сливки 33% - 300 гр.; Творожный сыр - 300 гр.; Сахарная пудра - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Медовые пирожные

1. Масло сливочное 300 гр.

2. Сахар 300 гр.

3. Яйцо куриное 4 шт.

4. Сода 1 ч. л.

5. Мед 2 ст. л.

6. Мука 3.5 ст.

7. Сливки 33% 300 гр.

8. Творожный сыр 300 гр.

9. Сахарная пудра 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Медовые пирожные

1 . Этап

Сливочное масло растопите с медом и сахаром до однородности.

2 . Этап

Когда масса закипит добавьте соду, варите постоянно помешивайте пока цвет не станет карамельным. После добавления соды масса начнет пенится и увеличится в объеме. Снимите с огня и охладите.

1. Этап. Медовые пирожные: Когда масса закипит добавьте соду, варите постоянно помешивайте пока цвет не станет карамельным. После добавления соды масса начнет пенится и увеличится в объеме. Снимите с огня и охладите.

3 . Этап

В остывшую массу вбейте яйца и перемешайте до однородности.

4 . Этап

Добавьте муку и хорошо перемешайте. Тесто поставьте в холодильник до полного охлаждения.

5 . Этап

Готовое тесто раскатайте и вырежьте парное количество кружочков. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 С 5-8 минут.

1. Этап. Медовые пирожные: Готовое тесто раскатайте и вырежьте парное количество кружочков. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 С 5-8 минут.

6 . Этап

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивости и добавьте творожной сыр.

7 . Этап

С помощью кондитерского мешка высадите крем на один коржик, затем накройте вторым и также сверху высадите крем. Пирожные сложите в контейнер с крышкой и оставьте на несколько часов в холодильнику чтобы они хорошо пропитались.