Name: Пирог Два хоровода
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 1 стак.; Мука пшеничная - 450 г; Яйцо куриное - 1 шт; Дрожжи - 1 ч. л.; Сахар - 50 г; Соль - 1/4 ч. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Сметана - 200 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Два хоровода

1. Молоко - 1 стак.

2. Мука пшеничная - 450 г

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Дрожжи - 1 ч. л.

5. Сахар - 50 г

6. Соль - 1/4 ч. л.

7. Корица - 1/2 ч. л.

8. Сметана - 200 г

9. Сахарная пудра - 2 ст. л.

10. Какао-порошок - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Два хоровода

1. Этап

Дрожжи я брала сухие, мне с ними проще, если берёте живые-наверное будет ещё пышнее

2. Этап

Нагреть молоко, в него всыпать дрожжи + сахара и 2 ст. л. муки. Оставить 10 минут (это по рецепту-у меня простояло с полчаса... и чуть не убежало )

1. Этап. Пирог Два хоровода: Нагреть молоко, в него всыпать дрожжи + сахара и 2 ст. л. муки. Оставить 10 минут (это по рецепту-у меня простояло с полчаса... и чуть не убежало )

3. Этап

Просеяла оставшуюся муку прямо в смесь с дрожжами, туда добавила яйцо, соль и корицу. замесила

4. Этап

Тесто вышло эластичное (муки может уйти немного больше). Пирог получается большой!

5. Этап

Делим тесто на две части

6. Этап

Каждую делим на четыре части (а в результате, когда будете раскатывать и обрезать тесто получиться по пять)

7. Этап

Из этого я делала начинку

8. Этап

Не знаю можно ли это назвать шоколадной пастой, но вышло вкусно-смешала сметану, сахарную пудру и какао.. вот такое пришло в голову-возможно и не очень правильно, но вкусно!))

1. Этап. Пирог Два хоровода: Не знаю можно ли это назвать шоколадной пастой, но вышло вкусно-смешала сметану, сахарную пудру и какао.. вот такое пришло в голову-возможно и не очень правильно, но вкусно!))

9. Этап

Раскатываем каждую часть теста и вырезаем из неё большой круг (по вашему усмотрению-28см у меня)

10. Этап

Выкладываю в чугунную сковороду для запекания на пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом

11. Этап

Хорошо (от души) смазываю пастой (в ней будете вся)-её и резать надо и крутить с тестом... весело точно будет!

12. Этап

Такпроделываю совсеми пятью кругами (из выйдет пять из 4 кусочков) и нарезаю как показано на фото

13. Этап

Треугольники раскрываю от центра кбортикам как показано на фотографии

14. Этап

Раскатываем следующие кусочки-уже делаем круги меньшего размера чтобы вторая састь кругов поместилась в серединку первой (померять и прикинут не сложно)