Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хлеб по-деревенски
Как вкусно приготовить - Хлеб по-деревенски
1. Этап
Закваска должна быть активной, поэтому заранее достаем ее из холодильника и "подкармливаем".
2. Этап
Муку просеиваем. Отмеряем остальные ингредиенты.
3. Этап
В ведро хлебопечки наливаем воду, добавляем соль, растительное масло Олейна, насыпаем муку и добавляем закваску.
4. Этап
Выставляем режим "Французский хлеб" со средней корочкой и печем. Или, замешиваем тесто любым удобным способом, накрываем и ставим выбраживать часа на два при температуре 30 С. Затем перекладываем тесто в форму и даем постоять 30-45 минут. Выпекаем в духовке при температуре 210 С примерно 60 минут. Готовый хлеб вынуть из формы и остудить на решетке.
