Name: Лепёшки Нарядные
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Молоко - 160 мл; Смалец - 20 г; Сахар - 1 ч. л.; Дрожжи - 4 г; Соль - по вкусу; Куркума - по вкусу; Лук красный - по вкусу; Помидоры черри - по вкусу; Лук зеленый - по вкусу; Укроп - по вкусу; Семена - по вкусу; Соль - по вкусу; Моцарелла - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лепёшки Нарядные

Тесто

1. Мука пшеничная 300 г

2. Молоко 160 мл

3. Смалец 20 г

4. Сахар 1 ч. л.

5. Дрожжи 4 г

6. Соль по вкусу

7. Куркума по вкусу

Дополнительно

1. Лук красный по вкусу

2. Помидоры черри по вкусу

3. Лук зеленый по вкусу

4. Укроп по вкусу

5. Семена по вкусу

6. Соль по вкусу

7. Моцарелла по вкусу

Как вкусно приготовить - Лепёшки Нарядные

1. Этап

В тёплое молоко добавить соль, просеянную муку, куркуму, дрожжи, сахар.

2. Этап

Смешать до однородности, добавить смалец (за неимением растительное или топлёное масло).

3. Этап

Вымесить тесто до однородности, сформовать колобок. Поместить тесто в смазанную маслом миску, прикрыть плёнкой и убрать в тёплое место для выбраживания.

1. Этап. Лепёшки Нарядные: Вымесить тесто до однородности, сформовать колобок. Поместить тесто в смазанную маслом миску, прикрыть плёнкой и убрать в тёплое место для выбраживания.

4. Этап

Тесто обмять, разделить на 4 части. Подкатать в колобки, накрыть плёнкой, оставить на 10 минут.

5. Этап

Духовку включить на разогрев. Приготовить всё для украшения.

6. Этап

Сформовать лепёшки, растянув тесто руками, украсить по желанию и вкусу. Например, такие.

7. Этап

Или вот так. Накрыть плёнкой, дать расстояться, 20-25 минут.

8. Этап

Выпекать при температуре 190-200 градусов, 15-20 минут. Я выпекаю на пекарском камне, поэтому 10 минут и румяные лепёшки готовы. Достав из духовки, слегка остудить.