Name: Десерт Русская красавица
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 160 грамм; Сахар - 200 грамм; Яйца - 5 штук; Сметана - 200 грамм; Лимонный сок - 1 ст. ложек; Клубника - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Русская красавица

1. Мука - 160 грамм

2. Сахар - 200 грамм

3. Яйца - 5 штук

4. Сметана - 200 грамм

5. Лимонный сок - 1 ст. ложек

6. Клубника - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Десерт Русская красавица

1. Этап

1. Этот простой десерт готовится на основе бисквитных коржей. Итак, отделяем белки от желтков и взбиваем отдельно: белки в пену, а желтки с сахаром. Просеиваем и постепенно вводим муку. Теперь перемешиваем ложкой или венчиком вручную. Выкладываем тесто в форму, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. А тем временем приготовим пропитку из клубники. Для этого взбиваем в блендере ягоды.

2. Этап

2. Отдельно взбиваем сметану с сахаром и лимонным соком. Это будет наш крем.

3. Этап

3. Готовый бисквит должен остыть, после чего разрезаем его пополам. Я для этого обычно беру ниточку и с ее помощью разрезаю корж на две части.

1. Этап. Десерт Русская красавица: 3. Готовый бисквит должен остыть, после чего разрезаем его пополам. Я для этого обычно беру ниточку и с ее помощью разрезаю корж на две части.

4. Этап

4. Промазываем наш разрезанный корж клубничной пропиткой, даем ему постоять около 5 минут.

5. Этап

5. Затем промазываем кремом и закрываем вторым коржом. Отдельно нарезаем клубнику вдоль. У нас должны получиться такие "слайсы".

1. Этап. Десерт Русская красавица: 5. Затем промазываем кремом и закрываем вторым коржом. Отдельно нарезаем клубнику вдоль. У нас должны получиться такие

6. Этап

6. Выкладываем клубнику на промазанный корж, закрываем вторым коржом. Также промазываем его кремом.

7. Этап

7. Сверху украшаем клубникой и, например, мятой. Я решила сделать такую "полянку" из фруктов в центре. Вот и все, наш десерт "Русская красавица" готов!