Name: Пирог с капустой, свининой и черносливом
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Свинина - 500 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Чернослив - 100 г; Лук репчатый - 250 г; Морковь - 100 г; Капуста белокочанная - 450 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Желток яичный - 1 шт; Зелень - 1 шт; Кунжут - 1 шт; Соль - 1 шт

Пирог с капустой, свининой и черносливом

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с капустой, свининой и черносливом

1. Тесто слоеное дрожжевое - 500 г

2. Свинина - 500 г

3. Соевый соус - 3 ст. л.

4. Чернослив - 100 г

5. Лук репчатый - 250 г

6. Морковь - 100 г

7. Капуста белокочанная - 450 г

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Желток яичный - 1 шт

10. Зелень - 1 шт

11. Кунжут - 1 шт

12. Соль - 1 шт

Как вкусно приготовить - Пирог с капустой, свининой и черносливом

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Мясо нарезаем кубиком. Кладем в чашку и добавляем любимый соевый соус ТМ "Kikkoman". Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

1. Этап. Пирог с капустой, свининой и черносливом: Мясо нарезаем кубиком. Кладем в чашку и добавляем любимый соевый соус ТМ

3. Этап

Нарезаем овощи и чернослив ( предварительно залить горячей водой на 10-15 минут).

4. Этап

Капусту отварить в течении 3-5 минут в подсоленной кипящей воде. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Выложить в чашку и добавить укроп ( у меня замороженная зелень).

1. Этап. Пирог с капустой, свининой и черносливом: Капусту отварить в течении 3-5 минут в подсоленной кипящей воде. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Выложить в чашку и добавить укроп ( у меня замороженная зелень).

5. Этап

В глубокую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем 10 минут. Затем добавляем морковь, лук и чернослив. Обжариваем 15 минут. Немного остужаем.

1. Этап. Пирог с капустой, свининой и черносливом: В глубокую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем 10 минут. Затем добавляем морковь, лук и чернослив. Обжариваем 15 минут. Немного остужаем.

6. Этап

Тесто раскатываем на 2 прямоугольника. Выкладываем 1 пласт теста на противень. На тесто выкладываем капусту с укропом, поверх нее - мясо с овощами и черносливом. Накрываем 2 пластом теста. Прижимаем края, я сделала это вилкой. Накрываем полотенцем и оставляем на 20-30 минут в теплом месте.