Name: Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Слоёное тесто - 1 килограмм; Грибы - 600-800 грамм; Картофель - 300 грамм; Луковица - 2-3 штук; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой

1. Слоёное тесто - 1 килограмм

2. Грибы - 600-800 грамм

3. Картофель - 300 грамм

4. Луковица - 2-3 штук

5. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

6. Соль - 1 щепотка

7. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой

1. Этап

1. Грибы вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. В рецепт приготовления пирога из слоеного теста с грибами и картошкой можно использовать не только шампиньоны, как в данном случае, но и любые другие грибы по вкусу.

2. Этап

2. Очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Лука можно взять достаточно много, пирог от этого будет более сочным.

1. Этап. Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой: 2. Очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Лука можно взять достаточно много, пирог от этого будет более сочным.

3. Этап

3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук с грибами. На среднем огне обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Начинку отставить в сторону и дать ей немного остыть.

1. Этап. Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой: 3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук с грибами. На среднем огне обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Начинку отставить в сторону и дать ей немного остыть.

4. Этап

4. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими пластинками.

5. Этап

5. На противень выложить примерно половину теста. Разложить тонким слоем картофель, предварительно посолив по вкусу. При желании можно добавить специи для картофеля. Сверху выложить грибную начинку и разровнять.

1. Этап. Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой: 5. На противень выложить примерно половину теста. Разложить тонким слоем картофель, предварительно посолив по вкусу. При желании можно добавить специи для картофеля. Сверху выложить грибную начинку и разровнять.

6. Этап

6. Накрыть второй половиной теста, тщательно закрепив края. Чтобы пирог из слоеного теста с грибами и картошкой в домашних условиях получился с аппетитной корочкой, верх можно смазать взбитым желтком. Отправить противень в разогретую духовку минут на 40-45.