Name: Пирог из слоеного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Лук - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Шпинат - 400 грамм; Слоёное тесто - 0,5 килограмма; Яйца - 1 штука; Мускатный орех - 1 щепотка; Фета - 200 грамм; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Кунжут - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог из слоеного теста

1. Лук - 1 штука

2. Чеснок - 1 зубчик

3. Шпинат - 400 грамм

4. Слоёное тесто - 0,5 килограмма

5. Яйца - 1 штука

6. Мускатный орех - 1 щепотка

7. Фета - 200 грамм

8. Масло оливковое - 1 ст. ложка

9. Кунжут - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Пирог из слоеного теста

1. Этап

Шпинат вымойте и положите его в сотейник, залейте двумя столовыми ложками воды и отправьте сотейник на огонь. Тушите под закрытой крышкой 3 минуты.

2. Этап

Выложите зелень в дуршлаг и отожмите от лишней жидкости. Затем нарежьте крупно.

3. Этап

Очистите лук и чеснок, затем нарежьте мелко. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте до золотистого цвета, а за минуту до окончания приготовления добавьте чеснок.

4. Этап

Шпинат переложите в отдельную миску и смешайте его с мускатным орехом.

5. Этап

Разделите тесто на 2 части, раскатайте большую в тонкий пласт и выложите его в круглую форму для выпечки, сформируйте бортики.

6. Этап

К шпинату выложите поджарку из лука и добавьте сыр, перемешайте. Распределите начинку внутри.

7. Этап

Раскатайте второй пласт теста и уложите поверх начинки, ножом сделайте красивый рисунок и смажьте пирог взбитым яйцом.

8. Этап

Украсьте пирог кунжутом и выпекайте в разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу около 20-30 минут.

9. Этап

Достаньте пирог из духовки и остудите его, затем уже нарезайте кусочками и подавайте к столу.