Говядина в темном пиве

1 . Этап

Мясо порезать кубиками.

2 . Этап

Лук и болгарский перец нарежте кольцами.

3 . Этап

Перец чили и чеснок порезать мелко.

4 . Этап

Все смешать и выложить в смазанную форму для запекания. Добавить томатную пасту, выдавленный чеснок, тмин, соль, перец.

5 . Этап

Влить пиво, так чтобы мясо было полностью покрыто. Закрыть форму фольгой или крышкой.

6 . Этап

Запекать при 190 градусах около 1,5 часов.

7 . Этап

За 15 минут до готовности фольгу убрать. Мясо должно стать мягким, а соус загустеть. При необходимости в процессе запекания - подлить пиво.