Домашний хумус из нута

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нут предварительно замочите в воде на ночь.

3 . Этап

Слейте воду, промойте нут и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите около 50 минут до мягкости.

4 . Этап

Из лимона выжмите сок, чеснок очистите и нарежьте.

5 . Этап

Измельчите блендером нут с оливковым маслом, кунжутной пастой, чесноком и лимонным соком до однородности.

6 . Этап

Добавьте все специи и соль по вкусу и еще раз взбейте.

7 . Этап

Домашний хумус из нута готов, приятного вам аппетита!