Name: Говядина с начос
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Говяжий стейк - 1 штука; Лимон - 2 штуки; Зубчик чеснока - 4 штуки; Горсть кинзы - 1 штука; Для начос: желтый лук - 2 штуки; Болгарский перец - 2 штуки; Сыр - 240 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Говядина с начос

1. Говяжий стейк - 1 штука

2. Лимон - 2 штуки

3. Зубчик чеснока - 4 штуки

4. Горсть кинзы - 1 штука

5. Для начос: желтый лук - 2 штуки

6. Болгарский перец - 2 штуки

7. Сыр - 240 грамм

Как вкусно приготовить - Говядина с начос

1. Этап

1. Чтобы приготовить стейк, смешать оливковое масло, лимонный сок, очищенный чеснок, перцы чипотл с небольшим количеством соуса и кинзу в миске комбайна или блендера.

2. Этап

2. Поместить стейк в большой пластиковый мешок или тарелку. Влить маринад, чтобы он равномерно покрывал мясо. Закрыть мешок или тарелку крышкой и поставить в холодильник на 24 часа.

1. Этап. Говядина с начос: 2. Поместить стейк в большой пластиковый мешок или тарелку. Влить маринад, чтобы он равномерно покрывал мясо. Закрыть мешок или тарелку крышкой и поставить в холодильник на 24 часа.

3. Этап

3. Чтобы приготовить начос, разогреть духовку до 175 градусов. Нагреть гриль. Добавить немного оливкового масла и обжарить говяжий стейк на очень высокой температуре, около 4 минут с каждой стороны. Отложить в сторону.

1. Этап. Говядина с начос: 3. Чтобы приготовить начос, разогреть духовку до 175 градусов. Нагреть гриль. Добавить немного оливкового масла и обжарить говяжий стейк на очень высокой температуре, около 4 минут с каждой стороны. Отложить в сторону.

4. Этап

4. Нарезать болгарский перец. В большой сковороде нагреть пару столовых ложек оливкового масла на среднем огне. Добавить лук и перец и жарить в течение 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня и отложить в сторону.

1. Этап. Говядина с начос: 4. Нарезать болгарский перец. В большой сковороде нагреть пару столовых ложек оливкового масла на среднем огне. Добавить лук и перец и жарить в течение 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня и отложить в сторону.

5. Этап

5. Нарезать стейк и обжаренные овощи на мелкие кусочки.

6. Этап

6. Выложить начос на большой жаропрочное блюдо (или противень.) Посыпать много тертого сыра сверху. Запекать в духовке в течение 3 минут, пока сыр не расплавится. Убрать из духовки, посыпать жареным перцем, луком и нарезанным стейком сверху. Запекать в духовке около 1 минуты.