Name: Шоколадное песочное печенье с геркулесом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 60 г; Мука пшеничная - 50 г; Манная крупа - 50 г; Хлопья злаковые - 50 г; Сахар - 50 г; Ванилин - 1 г; Какао-порошок - 50 г

Шоколадное песочное печенье с геркулесом

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадное песочное печенье с геркулесом

1. Масло сливочное - 60 г

2. Мука пшеничная - 50 г

3. Манная крупа - 50 г

4. Хлопья злаковые - 50 г

5. Сахар - 50 г

6. Ванилин - 1 г

7. Какао-порошок - 50 г

Как вкусно приготовить - Шоколадное песочное печенье с геркулесом

1. Этап

Заливаем геркулес теплой водой на 1 см выше уровня хлопьев на минут 5.

2. Этап

Подготавливаем нужные пропорции сухих ингредиентов.

3. Этап

Высыпаем в глубокую миску сахар и манную крупу - смешиваем их с мягким маслом - я это делала силиконовым скребком (кому как удобно). Процеживаем геркулесовую настойку через сито и добавляем его в миску к остальным ингредиентам.

1. Этап. Шоколадное песочное печенье с геркулесом: Высыпаем в глубокую миску сахар и манную крупу - смешиваем их с мягким маслом - я это делала силиконовым скребком (кому как удобно). Процеживаем геркулесовую настойку через сито и добавляем его в миску к остальным ингредиентам.

4. Этап

Помешивая, всыпаем муку с какао-порошком и щепоткой ванилина.

5. Этап

Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на нее тесто. Формируем ровный пласт примерно 18х18 см высотой 8-10 мм- выравнивать опять таки мне было удобно силиконовым скребком.

1. Этап. Шоколадное песочное печенье с геркулесом: Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на нее тесто. Формируем ровный пласт примерно 18х18 см высотой 8-10 мм- выравнивать опять таки мне было удобно силиконовым скребком.

6. Этап

Включаем духовой шкаф на 180 градусов по Цельсию и ставим наш противень на 2 (у меня из 5) "полочку" - мне в этом решил помочь главный мужчина в доме. Выпекаем 30 минут.

1. Этап. Шоколадное песочное печенье с геркулесом: Включаем духовой шкаф на 180 градусов по Цельсию и ставим наш противень на 2 (у меня из 5)

7. Этап

По истечении времени вытаскиваем противень и разрезаем песочный пласт на ромбы (у меня они получились немного разные, т. к лялька была на руках- помощница). Оформляем печенье на свой вкус - я решила положить на каждую печенье по капельке вишневого джема. Оставляем остывать. Хотя мне это особо не удалось, т. к помощники решили себя поощрить- все что осталось я сфотографировала.